OPSOT 11-13.2.2013 cocktailtilaisuus, menu

Suolaiset	kpl	erikoisruokavalio VL kaikki
Croustades, juustomousse	10		krustadesrauta
Mini kurkku-kolmioleipä	10	G/M glut. vaaleapohja
Savuporo rieskarulla	10
Metsäsieni tartaletti	10		tartaletti vuoat
Kasvis vol-au-vent	10
Graavisiika tar-tar ruiskuppi	10
Coctail lihapulla, cornichons,hillosipuli	10	G/M
Savulohi tuulihattu	10		pursotinpussi
Mini Skagen	10	G/M glut. vaaleapohja
Frit. homejuustopallo	10		pankojauho
Makeat	10
Omena tartaletti	10		tartalettivuoka
Mustaherukka financier	10		silikonivuoka
Marjamacaron	10
Tyrni pannacotta	10		shottilasi/amuche bouche duni
Marmeladi	10	G/M
Suklaatryffeli	10	G/M
Karpalo-kinuskimousse	10	G	maistelulusikka/amuche bouche duni
Hunaja Madeleine	10		madeleine silokoni matto
Vegaani	10
Kylmäsavu tofu/savustettu tofu	10
Mini vegaanipizza	10
Falafel	10
Suklaatryffeli	10	soijakerma
Pannacotta	10	agar-agar, kaura/soijamaito
Tartaletti makea	10	kookoskermavaahto	tartalettivuoka